希尔顿饭店是如何经营的?

[日期:2008-10-01 ] 来源:互联网  作者:佚名
希尔顿饭店公司已是世界公认的饭店业中的佼佼者。希尔顿饭店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”。希尔顿的品牌名称已经成为“出色”的代名词了。


----康拉德·希尔顿在老年时撰写了一本自传《欢迎惠顾》,总结了自己一生经营酒店的经历、经验与教训,其中包括酒店管理的七条金科玉律:


1、 酒店联号的任何一个分店必须要有自己的特点,以适应不同国家、不同城市的需要;
2、 预测要准确;
3、 大量采购;
4、 挖金子:把饭店的每一寸土地都变成盈利空间;
5、 为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特别注意培养人才
6、 加强推销,重视市场调研,应特别重视公共关系,利用整个系统的优势,搞好广告促销;
7、 酒店之间互相帮助预定客房;
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